レトロクラシックなトースター

イギリス製のデュアリット・トースターは、1946年創業以来変わらないクラシカルなフォルムで有名である。ホテル用電気調理器などの業務用として確かな技術で手作りされたこのトースターは、完全手動式だが、パンを美味しく焼くことのできるこだわり抜いた製品である。あらかじめ枚数を指定してヒーターを予熱してから、焼き色をダイアルで指定して、取り出しは、ランプが消えてから手動のレバーによって行う。テリー・ギリアムの未来世紀ブラジルにでてくるようなアルミダイキャスト製の存在感のあるスタイルは調理道具をこえてダイニングルームの主役になる。パンの厚さは、６枚切りが望ましく、大きさは、120mm角が最も適したサイズである。